طرز تهیه کاپ کیک ردولوت در ۳۰ دقیقه
تاریخ انتشار: ۹ بهمن ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۴۲۵۵۹۵۷
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از مجله کوروش، درست کردن کاپ کیک ردولوت تزئین شده با روکش خامه و ترافل‌های قلبی در کنار کیک ردولوت یکی از بهترین ایده‌ها برای ابراز عشق در روز ولنتاین است. یک کاپ کیک قرمز ولنتاین با ظاهری دوست داشتنی که آن را با سلیقه خودتان تزئین کرده‌اید یک هدیه خوب برای روز عشق است.
مواد لازم برای طرز تهیه کاپ کیک قرمز (زمان تقریبی پخت و آماده سازی: ۳۰ دقیقه)تخم مرغ با دمای محیط: ۲ عدد
کره نرم شده با دمای محیط: ۱/۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار
آرد قنادی: ۱ و ۱/۳ لیوان فرانسوی دسته‌دار
پودر کاکائو: ۱/۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار
نمک: ۱/۴ قاشق چای‌خوری
شکر: ۲/۳ لیوان فرانسوی دسته‌دار
عصاره وانیل: ۱/۴ قاشق چای‌خوری
رنگ خوراکی قرمز: به میزان لازم ( چند قطره، تا حدی که مایه کیک به رنگ قرمز دلخواه دربیاید)
طرز تهیه کاپ کیک ردولوت مرحله اول: آماده کردن مقدمات پخت کاپ کیک قرمزدر اولین مرحله از دستور کاپ کیک ردولوت ولنتاین خانگی باید فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا نیم ساعت قبل از پخت کیک‌ها گرم شود.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
در این مرحله از آموزش کاپ کیک ولنتاین شکر، وانیل و تخم مرغ را داخل کاسه مناسبی می‌ریزیم و با همزن مخلوط می‌کنیم تا یک ماده کرمی و کشدار بدست بیاید. این کار حدود ۵ دقیقه زمان می‌برد.
مرحله سوم: شیر و کره را به مایه کاپ کیک ولنتاین اضافه کنیددر این مرحله از طرز تهیه کاپ کیک ردولوت ولنتاین شیر و کره نرم شده (در حد آب شدن) را به مواد مایه تخم مرغی افزوده و خوب مخلوط می‌کنیم تا مایه کرمی یکدستی درست شود.
مرحله چهارم: مواد خشک کاپ کیک ولنتاین را اضافه کنیدآرد را حتما سه مرتبه الک کنید. سپس آرد الک شده را با پودر کاکائو، بکینگ پودر و نمک مخلوط کرده و روی مایه کاپ کیک الک می‌کنیم و در حین اضافه کردن به کمک یک لیسک همه مواد را مرتب هم می‌زنیم تا به خورد هم بروند.
مرحله پنجم: رنگ قرمز خوراکی را به مایه کاپ کیک اضافه کنیددر این قسمت از تهیه کاپ کیک ردولوت ولنتاین چند قطره رنگ خوراکی را به مواد اضافه کنید و مواد را با سرعت پایین همزن ترکیب نمایید تا یکدست قرمز شود.
نکته: در صورتی که به رنگ خوراکی دسترسی ندارید و یا دوست ندارید از رنگ استفاده کنید، می‌توانید از آب لبوی غلیظ شده استفاده نمایید.
مرحله ششم: ریختن مواد کاپ کیک قرمز در قالب و پخت آندر آخرین مرحله از آموزش دستور پخت کاپ کیک قرمز ولنتاین باید مایه کیک را به اندازه ۲/۳ داخل قالب‌ها بریزید. قالب‌ها را برای ۱۵ الی ۲۰ دقیقه داخل فر قرار دهید. بعد از این زمان وسط کاپ کیک‌ها را با خلال دندان بررسی کنید و مطمئن شوید که به خوبی پخته شده است. سپس کاپ کیک‌های مخملی قرمز را از فر خارج کنید و اجازه دهید تا به خوبی خنک شود.
برای ریختن خامه یا باتر کیک روی کاپ کیک‌ها باید آن را داخل ماسوره شیرینی پزی بریزید. سپس به آرامی و به روش مارپیچ خامه را روی کاپ کیک قرار دهید. این کار را برای همه کاپ کیک‌ها انجام دهید. سپس می‌توانید برای روی کرم از ترافل‌های قلبی و یا شکلات قلبی استفاده کنید. استفاده از توت فرنگی، یا آلبالو و هر میوه قرمز رنگ دیگر نیز می‌تواند ایده خوبی برای تزئین کاپ کیک ردولوت ولنتاین باشد.
سوالات متداولی که برای تهیه کاپ کیک ردولوت پرسیده میشوددر طرز تهیه کاپ کیک ردولوت از چه چیزی برای قرمز کردن کیک استفاده می‌شود؟
برای تهیه کیک ردولوت ولنتاین به رنگ قرمز می‌توانید از رنگ‌های خوراکی مجاز قرمز استفاده کنید.
در طرز تهیه کاپ کیک قرمز ولنتاین بهترین روش برای تزیین کیک چیست؟
برای تزیین کاپ کیک ردولوت می‌توانید از خامه رنگی، تافل و میوه‌های قرمز مثل آلبالو و توت فرنگی استفاده کنید.
طریقه درست کردن باتر کرم روی کاپ کیک ردولوت چگونه است؟
برای درست کردن باتر کرم باید کره نرم شده را با پودر قند و عصاره وانیل ترکیب کنید. سپس آن‌قدر با همزن بزنید تا سبک شود. در نهایت کمی رنگ قرمز به آن اضافه کنید و از آن برای تزیین کیک ولنتاین ردولوت و کاپ کیک ولنتاین استفاده کنید.
آیا می‌توان به جای استفاده از رنگ شیمیایی برای درست کردن کاپ کیک ولنتاین از رنگ دهنده‌های طبیعی استفاده کرد؟
در صورتی که دوست ندارید در طرز تهیه کاپ کیک ردولوت ولنتاین از رنگ شیمیایی استفاده کنید، می‌توانید از مقداری آب لبو استفاده کنید.
کد خبر 652831 برچسب‌ها کره خوراکی آشپزی - دستور پخت شکلات شیرینی‌جات شکر لبنیات - شیرمنبع: همشهری آنلاین
کلیدواژه: کره خوراکی آشپزی دستور پخت شکلات شیرینی جات شکر لبنیات شیر لیوان فرانسوی دسته دار استفاده کنید اضافه کنید کاپ کیک ها درست کردن رنگ قرمز قالب ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.hamshahrionline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «همشهری آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۴۲۵۵۹۵۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
شکست خانگی رم برابر لورکوزن در حضور کوتاه آزمون
دور رفت مرحله نیمه نهایی لیگ اروپا با شکست خانگی سردار آزمون و یارانش برابر قهرمان جدید بوندس‌لیگا و تساوی مارسی در فرانسه برابر آتالانتا به پایان رسید. - اخبار ورزشی -
به گزارش خبرگزاری تسنیم، دیدارهای دور رفت مرحله نیمه نهایی لیگ اروپا، شب گذشته (پنجشنبه) به صورت همزمان از ساعت 22:30 به وقت تهران برگزار شد که در پایان آنها رم به بایرلورکوزن باخت و نبرد مارسی و آتالانتا با تساوی همراه بود.
در ورزشگاه المپیکوی شهر رم، تیم فوتبال رم برابر میهمان آلمانی خود بایرلورکوزن با نتیجه 2 بر صفر تن به شکست داد. فلورین ویرتز در دقیقه 28 و رابرت آندریخ در دقیقه 73 گل‌های قهرمان جدید بوندس‌لیگا را به ثمر رساندند تا این تیم گام بلندی به سوی فینال بردارد و شانس خود برای کسب سه‌گانه را افزایش دهد. سردار آزمون مهاجم ایرانی رم در دقیقه 79 این بازی به جای روملو لوکاکو به میدان رفت، اما نتوانست دروازه تیم اصلی خود را باز کند.
صعود رُم و لورکوزن در شب حذف میلان و لیورپول از لیگ اروپا
در بازی دیگر که در ورزشگاه ولودروم شهر مارسی برگزار شد تیم فوتبال مارسی برابر آتالانتا به تساوی یک - یک رضایت داد. جانلوکا اسکاماکا در دقیقه 11 گل نخست را برای نماینده ایتالیا به ثمر رساند و شانسل امبما در دقیقه 20 گل تساوی را برای میزبان فرانسوی زد.
دیدارهای دور برگشت مرحله نیمه نهایی لیگ اروپا پنجشنبه هفته آینده به میزبانی لورکوزن و آتالانتا برگزار خواهند شد.
انتهای پیام/
حقوق کدام یک از ایثارگران در سال ۱۴۰۳ افزایش داشت؟